A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) está com inscrições abertas para 140 vagas em cinco cursos gratuitos para o mês de janeiro. Os cursos serão realizados tanto de forma presencial quanto online, e as inscrições ocorrem em ciclo único. De acordo com a instituição, o processo seletivo, que acontece por ordem de inscrição, acontece no site gastronomiasocial.org.br nos dias 16 e 17 de janeiro.
Os cursos disponíveis incluem Pães Artesanais (presencial/manhã), Pizzas Artesanais (presencial/tarde), Bolos Comerciais e Regionais (presencial/noite), Sanduíches e Hambúrgueres (online/noite) e Salgados Comerciais (presencial/noite). O resultado será divulgado no site e redes sociais da Escola em 19 de janeiro, e as formações acontecem de 22 a 26 do mesmo mês.
Para participar da seleção, os candidatos precisam ter a partir de 17 anos completos e disponibilidade para participar das aulas conforme o curso escolhido. As vagas serão preenchidas por ordem de inscrição, seguindo critérios estabelecidos na Chamada Pública. As pessoas selecionadas serão contatadas por WhatsApp, sendo necessário ter atenção no momento de preencher o formulário.
O objetivo da Escola de Gastronomia Social é oferecer uma formação associada ao ensino, pesquisa e compromisso social, reconhecendo a riqueza da forma de se alimentar do cearense, os diversos tipos de saberes e a cadeia de produção. O centro de formação, inaugurado em 2018 no bairro Cais do Porto, em Fortaleza, busca promover a inovação de produtos, incentivar o empreendedorismo social e contribuir para o combate à fome, por meio de cursos gratuitos de longa e curta duração.
Portanto, para aqueles que desejam adquirir conhecimentos na área de gastronomia, essa é uma oportunidade imperdível. Mais informações sobre o processo seletivo e os cursos oferecidos estão disponíveis no site gastronomiasocial.org.br e nas redes sociais da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco. As aulas terão início em 22 de janeiro, e poderão ser uma excelente oportunidade para expandir conhecimentos e explorar o universo da gastronomia de forma acessível e gratuita.
