O IPCE mede a variação de preços em cinco setores de comercialização, abrangendo um total de 70 itens. De acordo com os dados, os setores que apresentaram queda nos preços no acumulado anual foram a Cesta Básica, com uma redução de 7,10%, Raiz, Bulbo, Rizoma, com uma queda de 3,18%, e Hortaliça Fruto, com uma diminuição de 1,74%. Por outro lado, os setores de Folha, Flor, Haste e Frutas registraram aumento nos preços, com alta de 11,83% e 3,86%, respectivamente.
No comparativo mensal entre agosto e setembro de 2023, observou-se uma redução nos preços de algumas frutas, como a manga tomy (-17,17%), o mamão formosa (-14,75%) e o abacate (-13,68%). Já o limão Taiti (+14,29%), o limão galego (+12,56%) e a banana prata e pacovan (+10,28%) tiveram seus preços elevados. No geral, o setor de Frutas apresentou uma alta de 2,53%.
No setor de Folha, Flor, Haste, houve uma queda nos preços da couve-flor (-6,22%) e da acelga verde (-1,53%), enquanto o repolho híbrido (+1,36%) e a alface crespa (+1,15%) tiveram aumento nos preços. O setor registrou uma alta geral de 0,58%.
Já na categoria de Hortaliças Fruto, os preços do feijão verde (-9,82%), da abóbora jacaré (-1,63%) e do milho verde (-1,28%) tiveram redução. Por outro lado, a vagem macarrão (+42,13%), o chuchu (+11,92%) e o pepino (+11,80%) tiveram seus preços elevados. No geral, o setor apresentou um aumento de 3,17%.
No setor de Raiz, Bulbo e Rizoma, destacou-se a queda nos preços da cebola pêra (-17,69%), da cebola roxa (-13,22%) e da batata inglesa (-9,17%). A cenoura Nantes registrou um pequeno aumento de 0,65%. No geral, o setor teve uma queda de 6,30%.
Por fim, na Cesta Básica, alguns produtos tiveram redução nos preços, como o leite longa vida (-11,49%), a carne suína (-7,84%) e os ovos extra grande e médio (-6,57%). Já a manteiga teve um aumento de 12,98%, o óleo de soja subiu 9,16% e o feijão carioquinha teve alta de 1,38%. No geral, a Cesta Básica registrou uma queda de 1,79%.
Esses dados refletem as variações de preços no mercado agrícola da Ceasa Ceará e são importantes para os agricultores, comerciantes e consumidores, ajudando na tomada de decisões e planejamento financeiro.
