Apesar do declínio no setor de Hortaliças Fruto, os outros quatro setores apresentaram aumento, com destaque para Raiz Bulbo e Rizoma (+41,41%), Folha Flor e Haste (+34,32%), Frutas (+16,75%) e Cesta Básica (+0,55%), resultando em um aumento geral de (+9,90%).
No comparativo mensal entre janeiro e fevereiro de 2024, houve registros de altas e baixas nos preços de diversos alimentos. O setor de Frutas teve redução no preço do maracujá azedo (-39,42%), mas aumento no preço do cajú amarelo/vermelho (+42,41%) e de outras frutas. O setor de Folha, Flor e Haste registrou aumento nos preços da cebolinha, couve-flor e outras hortaliças. Já o setor de Hortaliças Fruto viu queda nos preços do pepino verde e pimenta de cheiro, mas aumento em itens como abóbora e tomate.
No setor de Raiz, Bulbo e Rizoma, a cebola teve alta nos preços, enquanto a batata inglesa e o alho apresentaram queda. Na Cesta Básica, o óleo de soja teve redução de preço, mas o arroz e o leite longa vida subiram.
Esses dados refletem a instabilidade econômica do setor de alimentos e a importância de acompanhar de perto as oscilações de preços para garantir a segurança alimentar da população.
